Movimento durante o dia garante nos resultados durante a Oktoberfest

Em 2013, a Cervejaria Bier Vila, localizada no Empório Vila Germânica, começou a operar às 11h durante a Oktoberfest. Com mesas, cadeiras e música ao vivo, atraiu turistas que queriam estar dentro do Parque Vila Germânica também com a luz do sol. Deu certo. Este ano, tanto a organização da festa quanto os demais lojistas também iniciaram as atividades mais cedo e o resultado chegou: o movimento durante o dia foi responsável pelo aumento dos resultados este ano.

Para Valmir Zanetti, diretor executivo do Empório Vila Germânica, foi a vinda de turistas para o Parque durante o dia que possibilitou um incremento nas vendas. “A noite ainda é extremamente representativa no faturamento dos lojistas e pontos gastronômicos. Mas foi o dia que nos fez crescer este ano”, afirma.

Ele complementa que, com os atrativos do dia, há mais um incentivo para que os turistas fiquem na cidade também durante a semana e movimentem a rede hoteleira.

Valmir também destaca a presença do blumenauense e do turista regional, que parece ter voltado definitivamente para os festejos de outubro.

Mais eisbein, menos cachorro-quente
Outra questão relevante apontada por Valmir, que também responde pela Cervejaria Bier Vila, foi o crescimento na venda dos pratos típicos em detrimento da queda nos lanches. O prato mais vendido do espaço durante o dia, por exemplo, foi o eisbein, e o que teve o menor resultado tanto no dia quanto à noite foi o cachorro-quente.

“Percebemos que o turista mudou. Não é mais aquele que vem para a Oktoberfest apenas pelo chope. Vem também para entender como funciona a nossa ligação com a cultura europeia”, aponta.

A expectativa para a próxima edição da Oktoberfest é que a programação também atenda ao público do dia para fortalecer ainda mais este público que procura aproveitar a festa com qualidade.

Foto: Daniel Zimmermann

Foto: Daniel Zimmermann

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90 dias de preparação para a Oktoberfest

Começa nesta quinta-feira (10) a contagem regressiva para a Oktoberfest. Faltam exatos 90 dias para a maior festa alemã das Américas. De 8 a 26 de outubro os portões do Parque Vila Germânica receberão milhares de turistas em busca de diversão e das tradições mantidas em Blumenau (SC).

Para o diretor executivo do Empório Vila Germânica, complexo de 25 estabelecimentos comerciais e pontos de alimentação que fica junto ao Parque onde a Oktoberfest acontece, a expectativa é em relação à movimentação durante o dia. “Esperamos o grande fluxo de pessoas à noite, como em todas as edições, mas também um reforço no turismo que ocorre para o almoço e a tarde”, comenta Valmir Zanetti. Nos números, a ideia é recuperar os 12% de queda registrados no ano passado.

Os lojistas se dividem nas expectativas. Cesar Corrêa, da Villa Sul, acredita que os números do ano passado serão mantidos. “Como tivemos um feriado no sábado e este ano o feriado cai no domingo, não acredito em grandes variações tanto de público quanto de vendas”, comenta. A Villa Sul é especializada em souvenires como canecos, chapéus e camisetas e para este ano investe em novidades nos trajes típicos.

Já Eduardo Evers, do Empório São Jorge, está mais otimista. Ele diz que para esta segunda Oktoberfest o espaço estará mais preparado para atender ao turista. “Abrimos no dia 1º de outubro de 2013 e já tivemos uma Oktoberfest em seguida. Este ano já sabemos um pouco melhor o que o público espera. Por isso a expectativa é de um crescimento de, no mínimo, 20%”, comenta.

As lojas e pontos gastronômicos do Empório abrem sete dias por semana durante todo o ano.

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Fonte: Melz | Assessoria de Imprensa – Empório Vila Germânica

Celebração à Cerveja Brasileira ocorre de 5 a 7 de junho em Blumenau (SC)

Blumenau (SC) é a capital nacional da cerveja. Reconhecida por eventos como o Oktoberfest e o Festival Brasileiro da Cerveja, a cidade acompanha o bom momento da bebida não só com cervejarias, mas também com encontros que comemoram o espaço que o Brasil conquista nesse setor. Mais uma reunião de sabores e aromas ocorre de 5 a 7 de junho no pátio do Empório Vila Germânica com a Celebração à Cerveja Brasileira.

A data de início do evento, 5 de junho, não é por acaso. Neste dia se comemora o Dia da Cerveja Brasileira, criado pelos Blogueiros Brasileiros de Cerveja (BBC) para homenagear o cervejeiro catarinense Rupprecht Loeffler, que faleceu em 2011 e dedicou boa parte da vida à produção da bebida.

Realizado pela Cervejaria Bier Vila, o evento tem diversos acontecimentos paralelos. Entre eles está o Encontro Catarinense de Cervejarias Artesanais, que reunirá cerca de 25 chopes diferentes de marcas nacionais – não só catarinenses como também de outros estados do Sul. “Nossa ideia é proporcionar ao público um dia diferente, ao ar livre e com muitas opções que não vemos com frequência pela região”, aponta Valmir Zanetti, organizador.

A gastronomia do restaurante estará à disposição do público, que terá também música ao vivo todos os dias.

Lançamento da Unidos pela Cerveja marca o primeiro dia de evento
Além dos chopes, uma novidade que será apresentada no evento é o lançamento da cerveja da Bierland elaborada juntamente com a argentina Antares. No dia 5 de junho, será possível provar na Celebração à Cerveja Brasileira a receita que leva guaraná e lúpulos da Patagônia.

A Unidos pela Cerveja estará disponível na pressão (como chope) e em garrafa.

AcervA Catarinense realiza brasagens e campanha
Já no sábado (7), os cervejeiros caseiros vão dominar o pátio do Empório Vila Germânica. Divididos em cinco grupos, eles vão criar receitas de uma cerveja do mesmo estilo, que apenas diferem no lúpulo utilizado. “A ideia é mostrar ao público num segundo momento, de provar a bebida, como cada ingrediente faz toda a diferença”, afirma o diretor da AcervA Catarinense, Charles Ristow.

Os visitantes estão convidados a participar desse momento e também a entenderem a campanha Beba Menos, Beba Melhor, que é uma das grandes bandeiras dos cervejeiros caseiros e artesanais no Brasil.

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Montagem do Festival Brasileiro da Cerveja já movimenta Blumenau (SC)

O Festival Brasileiro da Cerveja cresceu em 2014. De 12 a 15 de março, dois setores do Parque Vila Germânica recebem cervejarias nacionais, importadoras e distribuidoras da bebida para celebrar a cultura e o movimento cervejeiro.

Mas o trabalho para a montagem da estrutura começa muito antes dos visitantes chegarem para apreciar a bebida. Desde o início desta semana, a preparação dos espaços está a pleno vapor no Parque Vila Germânica, que recebe o evento.

O adiantamento da montagem foi uma decisão da organização para que cada cervejaria tivesse mais tempo para montar o seu espaço, já que o número de estandes cresceu cerca de 30% em relação ao ano passado.

Cervejas para o Concurso também começaram a chegar

A organização do Festival Brasileiro da Cerveja é também promotora do II Concurso Brasileiro da Cerveja. O julgamento dos 414 rótulos inscritos acontece nos dias 10 e 11 de março e a premiação ocorre no dia 12, às 21h, no setor 1 do Parque Vila Germânica.

Mas a movimentação neste sentido também já começou. As cervejas já estão sendo armazenadas em Blumenau para começarem a ser preparadas para o julgamento. Serão 30 nomes nacionais e internacionais compondo o júri.

Imagem: Ana Matesco

Fonte: Melz | Assessoria de Imprensa – Festival Brasileiro da Cerveja